Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assisterande kock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad assisterande kock som vill vara en viktig del av vårt köksteam. Som assisterande kock kommer du att arbeta nära huvudkocken för att förbereda ingredienser, tillaga rätter och säkerställa att köket fungerar smidigt och effektivt. Du kommer att bidra till att upprätthålla höga hygien- och kvalitetsstandarder samt hjälpa till med inventering och beställning av råvaror. Rollen kräver en passion för matlagning, noggrannhet och förmåga att arbeta i ett snabbt tempo. Vi värdesätter lagarbete och ser gärna att du är flexibel och villig att lära dig nya tekniker och recept. Om du är driven och vill utvecklas inom restaurangbranschen är detta en perfekt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda ingredienser enligt recept och instruktioner.
- Assistera huvudkocken vid matlagning och uppläggning.
- Säkerställa att köket är rent och organiserat.
- Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter noggrant.
- Hjälpa till med inventering och beställning av råvaror.
- Bidra till att upprätthålla en positiv arbetsmiljö.
- Delta i utveckling av nya recept och menyer.
- Hantera köksutrustning på ett säkert sätt.
- Arbeta effektivt under stressiga förhållanden.
- Kommunicera tydligt med köksteamet och serveringspersonal.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet från köksarbete eller liknande roll är meriterande.
- Grundläggande kunskaper i matlagning och kökshygien.
- Förmåga att arbeta i team och ta instruktioner.
- God fysisk kondition och stresstålighet.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
- Noggrannhet och ansvarskänsla.
- Intresse för matlagning och utveckling inom området.
- God kommunikationsförmåga på svenska.
- Kännedom om livsmedelssäkerhet och allergier.
- Förmåga att arbeta snabbt och effektivt.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Har du tidigare erfarenhet som assisterande kock eller i köksmiljö?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Vilka hygienrutiner anser du vara viktigast i ett kök?
- Är du bekväm med att arbeta kvällar och helger?
- Hur säkerställer du kvaliteten på maten du förbereder?
- Kan du ge exempel på när du arbetat effektivt i ett team?
- Hur hanterar du feedback från en huvudkock?
- Vilka köksredskap är du mest bekant med?
- Hur skulle du bidra till en positiv arbetsmiljö?
- Vad motiverar dig att arbeta inom restaurangbranschen?
